
園児から高校生へ食農教育の輪を拡げて
三重県 ・
JA津安芸女性部 部長 大河内好子
JA津安芸女性部「おやさいづくりサークル」は、2月に津こども園の園児と一緒にジャガイモの定植を行い、6月に収穫を予定しています。5月には、サツマイモの定植も行いました。
また、2019年度より、津市立雲出小学校3年生児童が育てた大豆を使用し、「お豆腐作り出前講座」を行っています。「SDGs目標12『つくる責任 つかう責任』の学習の一環として「おからドーナツ」作りを行い、大豆を残さずおいしく食べきる喜びを子供たちと共有しました。
2024年度には、三重県立みえ夢学園高等学校で「食農出前講座」を実施しました。講座では、「JAみえ女性連絡会議50周年記念レシピ集」から、「いちじく寿司といちご大福」の2品を作りました。また、女性部が仕込んだみそを使って「みそ玉」を作り、お湯を注ぐだけで簡単にできるみそ汁も体験しました。参加した生徒からは、「簡単に発酵食品を取り入れられるレシピが良かった」と、嬉しい感想が寄せられました。
2025年度も引き続き、女性部の仲間と一緒に食農活動に取り組んでいきます。


