ＪＡとっとり女性協議会とＪＡしまね女性部は４月１２日、ＷＥＢを活用したご当地料理を調理し交流を深めました。オンラインで両県女性組織との交流は初めてです。

両女性組織会員３１人が参加し、ご当地料理体験では、それぞれの県が３品のレシピを相互に提供し、オンラインで調理し合いました。

鳥取からは、弓ヶ浜半島の郷土料理「いただき」や白バラ牛乳と三朝神倉大豆を使用した「ミルク餅」、鳥取砂丘らっきょうを使用した「ラッキョウかつとラッキョウタルタルソース」のレシピを提案。島根は乾燥ハトムギを使用した「カラフルサラダ」や、雲南地域の郷土料理「焼きサバ寿司」、島根県のオリジナル野菜「あすっこ」を使用した肉巻きを調理しました。

農協観光と両女性組織がオンライン役員会などでレシピの検討や打ち合わせを実施し、協議を重ねました。

このほか、両組織の地域貢献活動などの組織活動の報告やレシピ内容について意見を交わし、地産地消の取り組みの重要性について再認識しました。

ＪＡとっとり女性協議会の廣戸妙子会長は「島根県と郷土料理を通じた交流を図り、仲間意識を持ってこれまで以上に連携を密にしたい」と話し、今後も両県は連携して取り組みます。