
今年4月より発売となりました、『ほめられ酢』
みなさま、お味見いただけたでしょうか?
JA全農とフレッシュミズ有志メンバーでの共同開発という、
初めての試みに、戸惑うことや大変なことも多々ありましたが、
商品が完成した時の喜びは大きく、また、「ほめられ酢美味しい!便利だね!」とほめられ酢をほめられると、嬉しくてたまりません。
開発は終わりましたが、メンバーとは、お互いLINEなどを通じて、ほめられ酢の活用法や、ほめられ酢を使った活動の報告をし合っています。
おかげさまで、11月末時点で約28万本の出荷実績。
私の秘かな願いは・・・ほめられ酢の海外進出!!
海外に住む日本人の方に、お酢の文化を知らない外国人の方へ、愛用していただける日を夢見たいと思います?
※写真は、生カリフラワーのピクルス。
1センチ幅にスライスして、ほめられ酢とカラフルペッパー、ローリエで漬け込んだだけ。おせち料理の一品にも使えそうです。

